Ингредиенты (на 4 порции)
- Для креветок:
- 12 больших очищенных креветок
- 1 ч. л. паприка молотая (красный сладкий перец) KOTÁNYI
- 1 ч. л. имбиря молотого KOTÁNYI
- 2 взбитых яйца
- полстакана муки
- сок половинки лайма
- растительное масло для жарки
- немного соевого соуса
- соль морская KOTÁNYI
- Для имбирного соуса:
- 1 стакан натурального йогурта
- 1 ч. л. имбирь молотый KOTÁNYI
- щепотка Чили Кайенский перец молотый KOTÁNYI
- щепотка белого молотого перца
- соль морская KOTÁNYI
Способ приготовления:
Залейте креветки соком лайма и соевым соусом, добавьте паприку и имбирь. Накройте крышкой, оставьте мариноваться на 2 часа. Добавьте соль, обваляйте в яйце, а затем в муке и обжарьте в горячем масле до хрустящей корочки. Дайте маслу стечь и подавайте на стол.
Для приготовления имбирного соуса смешайте все ингредиенты и подавайте вместе с креветками.
Приятного аппетита!